quali medicinali o altro possono causare variazioni al tasso alcolemico?

Risposta:

Ci sono molte "leggende" riguardo alla possibilità di ritardare l'assorbimento dell'alcol e ridurre il tasso alcolemico: mangiare patate, o cipolle, o liquirizia, oppure cibi grassi, oppure aggiungere zucchero alle bevande ecc. In realtà, l’assorbimento dell’alcool, la sua diffusione nei liquidi corporei e la sua "distruzione" da parte del fegato obbediscono a meccanismi ben precisi che non sono influenzati da simili tecniche. Non sembra nemmeno che esistano farmaci con azioni di questo genere. C'è un solo rimedio per evitare i danni dell'alcool alla guida: non bere o bere in modo molto moderato, e tenere conto dei "tempi di smaltimento" da parte del fegato.
Anzi dobbiamo ricordarci che molti farmaci ed in particolare i sedativi e gli ansiolitici, ma anche alcuni antidolorifici, alcuni antistaminici ed i sedativi della tosse, aumentano gli effetti dell’alcool e quindi gli effetti negativi, ad esempio sulla guida, sono più intensi a parità di quantità di alcool assunta e di tasso alcolemico.